• Üdvözöljük iskolánk honlapján!

    Iskolánk az EduPage iskolai információs rendszert használja. Jelentkezzen be az Ön fiókjával és ellenőrizze le osztályzatait, órarendet, helyettesítést, az átvett tananyagot és a házi feladatot a következő napra!
      • 8. Szőlészet - Vinohradníctvo - Viniculture

      • 31.03.2023 18:08


      • Az udvardi szőlőtermesztés több száz éves múltra tekint vissza. A legrégebbi megmaradt feljegyzés  a 11. századból származik. Az 1241-es tatárjárás súlyos károkat okozott a szőlőskertekben. Később IV. Béla király külhoni telepesei újították fel az ültetvényeket. A török megszállás után ismét meggyengült a szőlőtermesztés. A 18. század második felében  sikerült újra fellendülnie. Erre emlékeztet a Szőlőhegyen ma is látható Szent Orbán-kápolna, melyet 1760-nan építettek  a szőlősgazdák védőszentjének tiszteletére. Szent Orbán nevenapján (május 25.) vagy az azt követő vasárnapon minden évben körmenet indult a Szőlőhegyre a kápolnához. A plébános misét celebrált, s a hívők Orbánhoz könyörögtek, hogy óvja meg a szőlőt minden bajtól: fagykártól, jégveréstől, betegségtől, kártevőktől, és adjon jó és gazdag termést. Minden nagyobb szőlősben „hajlok“ épült présházzal. A kápolna mellé kisebb lakóházat építettek a hegybíró részére. A szőlőhegy télen-nyáron kedvelt kirándulóhelye volt a szőlősgazdáknak. A 19. század második felében végzetes csapás érte az udvardi szőlőket. Először a fagykár, majd a filoxéra kártevő és a perenoszpóra pusztításai miatt több évtizedre csaknem teljesen megszűnt a szőlőtermesztés. 1971-ben a Szőlőhegyen a helyi földműves szövetkezet újrakezdte a szőlőtelepítést, és korszerű pincegazdaságot létesített. Az itt termelt borok számos magas szintű elismerést szereztek a különböző hazai és külföldi borversenyeken. Napjainkban a helyi szőlészeti és borászati vállalat is azon munkálkodik, hogy a borászat hagyománya a következő generációk számára is megmaradjon.

         
      • Vinohradníctvo vo Dvoroch nad Žitavou siaha stovky rokov dozadu. Najstarší zachovaný záznam je z 11. storočia. Tatársky vpád v roku 1241 spôsobil vážne škody na vinohradoch. Neskôr výsadby obnovili zahraniční osadníci kráľa Bela IV. Po tureckej okupácii sa pestovanie hrozna opäť oslabilo. Znovu sa ho podarilo obnoviť v druhej polovici 18. storočia. Spomienkou na to je kaplnka sv. Urbana, ktorá je dodnes viditeľná na Viničnom vrchu a bola postavená v roku 1760 na počesť patróna vinohradníkov. Každý rok na meniny svätého Urbana (25. mája) alebo nasledujúcu nedeľu sa na Viničný vrch ku kaplnke konal sprievod. Farár celebroval omšu a veriaci prosili Urbana, aby chránil vinič pred každým poškodením: pred mrazom, omrzlinami, chorobami, škodcami a dal dobrú a bohatú úrodu. Vo všetkých väčších vinohradoch sú vybudované malé domy  s lisovňou. Vedľa kaplnky bola postavená menšia rezidencia pre horského sudcu. Vinohradnícky vrch bol v zime aj v lete obľúbeným turistickým miestom pestovateľov hrozna. V druhej polovici 19. storočia zasiahla dvorské vinohrady smrteľná rana. Najprv v dôsledku poškodenia mrazom, potom pustošenia fyloxérového škodcu a perenospóry sa pestovanie hrozna na niekoľko desaťročí takmer úplne zastavilo. V roku 1971 miestne roľnícke družstvo obnovilo výsadbu hrozna na Viničnom vrchu a založilo modernú pivničnú farmu. Vína, ktoré sa tu vyrábajú, získali mnohé ocenenia na vysokej úrovni na rôznych domácich a zahraničných vinárskych súťažiach. V súčasnosti sa miestna vinohradnícka a vinárska spoločnosť snaží zachovať tradíciu vinárstva aj pre ďalšie generácie.

         

         

        Viticulture in Dvory nad Žitavou goes back hundreds of years. The oldest surviving record is from the 11th century. The Tatar invasion of 1241 caused serious damage to the vineyards. Later, the foreign settlers of King Béla IV. renovated the plantations. After the Turkish occupation, grape growing weakened again. It managed to recover again in the second half of the 18th century. The chapel of St. Orbán, still visible today on the Viničný vrch, is a reminder of this, and was built in 1760 in honor of the patron saint of winegrowers. Every year on the name day of St. Orbán (May 25th) or the following Sunday, a procession started on the vineyard hill. The parish priest celebrated mass and the faithful begged Orbán to protect the vines from all harm: from frost damage, frostbite, disease, pests, and to give a good and rich harvest. In all major vineyards, "bends" have been built with a press house. Next to the chapel, a smaller residence was built for the mountain judge. The vineyard hill was a popular hiking spot for grape growers in winter and summer. In the second half of the 19th century, a fatal blow hit the village´s vineyards. First, due to frost damage, then the ravages of the phylloxera pest and perenospora, grape growing almost completely ceased for several decades. In 1971, the local farmer's cooperative resumed planting grapes on Viničný vrch and established a modern cellar farm. The wines produced here have won many high-level awards at various domestic and foreign wine competitions. Nowadays, the local viticulture and winemaking company also works to preserve the tradition of winemaking for future generations.

      • Back to article list